Expert Agroalimentaire
Lionel Ramelot
Expert en qualité agroalimentaire
Je suis Lionel Ramelot, le fondateur et gestionnaire de Qualiora Consulting et expert en qualité agroalimentaire. J’ai obtenu mon diplôme en agronomie option industrie agroalimentaire en l’an 2000. Fort de plusieurs années au sein de multiples entreprises renommées, je me suis spécialisé dans la gestion de la qualité et plus spécifiquement dans le secteur de l’agro-alimentaire.
Mon parcours diversifié m’a conduit à collaborer avec diverses industries en tant que superviseur qualité ou responsable qualité, notamment dans la boulangerie et pâtisserie, l’import-export d’herbes et d’épices, la production de beurre, ainsi que la fabrication de gaufres et de galettes. Cette vaste expérience m’a permis de comprendre en profondeur les spécificités et les défis uniques rencontrés par chaque secteur de l’industrie alimentaire.
Fort de mon expertise approfondie et de ma passion pour l’amélioration continue, j’ai décidé de partager mon savoir-faire et d’apporter des solutions personnalisées aux entreprises alimentaires. Je me suis donc spécialisé en consultance et j’ai créé Qualiora Consulting en avril 2022.
Mes formations
Expert en qualité agroalimentaire
Mon métier, ma passion
Pour moi, être expert en qualité agroalimentaire n’est pas un simple métier, c’est une véritable passion. Que ce soit la production agricole, la transformation des matières premières, l’agroalimentaire ou le service dans le secteur de l’HORECA, chaque maillon de la chaîne alimentaire est important. Ma passion pour mon métier se reflète dans chaque mission entreprise chez Qualiora Consulting. Je crois fermement en la valeur de l’excellence alimentaire et je m’engage à accompagner chacun de mes clients à chaque étape de leur parcours, en fournissant des audits précis, conseils avisés, des stratégies efficaces et des solutions sur mesure pour répondre à leurs besoins spécifiques. Ma mission au sein de Qualiora Consulting est de collaborer avec passion, d’innover avec intégrité et d’inspirer un changement positif dans l’industrie alimentaire.
“Ce métier de la consultance, pour moi, c’est une passion. J’ai lancé ma société principalement pour la partie diversité, c’est à dire qu’un consultant ne fait jamais la même chose. La variété, la flexibilité dans mon métier, c’est vraiment quelque chose qui me passionne.”
Expert en qualité
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Mes missions
En tant qu’expert dans la gestion de la qualité au sein de l’industrie alimentaire, voici mes missions au service de votre entreprise.
Audits Internes
Réaliser une évaluation approfondie de votre système de gestion de la qualité et/ou de vos activités opérationnelles grâce à la rédaction d'un rapport d'audit interne sur base de normes en vigueur. Identifier les forces, les faiblesses et les opportunités d'amélioration de votre entreprise pour renforcer votre système de gestion de la qualité.
Conseils
Votre audit de certification ou la visite AFSCA s’est mal déroulé ? Besoin de conseils pour développer votre entreprise à l’international, exporter vos denrées alimentaires, développer de nouveaux produits ? Vous souhaitez être accompagné pour vos audits de certification ou être tenu informé des nouvelles législations et normes en vigueur ? Bénéficiez de recommandations personnalisées pour mettre en place un nouveau système de gestion de la qualité des denrées alimentaires ou renforcer celui existant.
Formations
Accédez à des formations "individuelles ou groupées" théoriques et pratiques complètes et adaptées à vos besoins spécifiques. Améliorez les compétences de vos équipes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Organisez des sessions de formation intégrant des supports pédagogiques visuels (photos, vidéos) et participez à un quizz de façon ludique tout en apprenant. Évaluez les connaissances de vos équipes afin de déterminer les besoins en formation spécifique.
Gestion de crise
Réagissez rapidement en cas de crise alimentaire. Qualiora Consulting vous accompagne dans la gestion proactive des crises minimisant les impacts sur votre entreprise et préservant la confiance de vos clients.
Interim Management
Assurez la continuité opérationnelle du suivi de votre système de gestion de la qualité des denrées alimentaires en cas d'absences de longues durées ou de départ d'un membre d'un poste clé.
Labels Qualité
Expert et formateur reconnu par l'industrie
Sur la Thématique Croissance:
- Diagnostic croissance et développement d’entreprise
- Accompagnement croissance et développement d’entreprise
Une ASBL engagée à améliorer les compétences dans le secteur HORECA (Hôtellerie, Restauration, Café) au sein de la Wallonie.
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